KOMPAS.com - Gejala yang paling mengganggu dari reumatoid arthritis atau peradangan kronis pada sendi adalah nyeri, sendi kaku, dan pembengkakan sendi. Tiga gejala itu berasal dari sumber yang sama: peradangan.
Reumatoid arthritis (RA) termasuk penyakit autoimun, yang hingga saat ini belum bisa disembuhkan dan dapat mengurangi harapan hidup seseorang. Ketika RA kambuh, penderitanya akan sangat tersiksa. Mereka perlu minum obat dan ini akan terus berulang seumur hidup.
Banyak pasien Reumatoid arthritis merasa keberatan dengan kewajiban minum obat yang terus berulang. Mereka ingin sesuatu yang alami yang bisa mengurangi rasa sakit mereka sekaligus dapat membantu mengurangi jumlah obat yang harus dikonsumsi dan efek sampingnya, kata Lona Sandon, ahli nutrisi dan juru bicara American Dietetic Association yang juga pasien reumatoid arthritis.
Harapan para pasien ini tidak sia-sia. Ada beberapa bahan makanan alami yang bisa membantu mereka. Hanya saja, para ahli belum mengetahui seberapa banyak senyawa dalam makanan-makanan itu yang harus dikonsumsi untuk mendapatkan manfaat yang optimal.
Namun, Sandon menambahkan, menyantap sesuatu yang baik tidak pernah
akan membuat kondisi kesehatan menjadi lebih buruk. Dan inilah beberapa
makanan yang bisa membantu meringankan peradangan reumatoid arthritis.
Minyak Zaitun
Para ilmuwan tertarik dengan manfaat antiradang minyak zaitun karena nampaknya orang-orang yang menerapkan pola makan ala Mediterania memiliki risiko lebih rendah mengalami gangguan kesehatan terkait peradangan seperti nyeri sendi dan diabetes. Minyak zaitun murni diketahui mengandung senyawa ibuprofen. Ibuprofen biasa digunakan sebagai obat antinyeri dan antiradang.
Sitrus
Buah-buahan kelompok sitrus seperti jeruk, jeruk keprok, dan lemon, sarat dengan kandungan vitamin C, komponen makanan yang diperlukan untuk sintesis kolagen, yang membantu membangun dan memperbaiki pembuluh darah, tendon, ligamen, dan tulang. Karena itu, kelompok sitrus ini dapat membantu orang dengan RA, kata Sandon.
Buah jeruk juga merupakan sumber antioksidan yang baik. Seperti kita tahu, antioksidan adalah senyawa yang ampuh untuk melawan peradangan. Total asupan vitamin C yang dianjurkan adalah75 mg perhari untuk wanita dewasa, dan 90 mg perhari untuk pria dewasa, saat Rekomendasi US uang saku
Beri
Sandon menyarankan agar Anda memasukkan satu porsi atau lebih kelompok buah beri segar atau beku (blueberry, raspberry, stroberi, blackberry, atau huckleberries) ke dalam menu harian Anda. Kelompok buah beri padat akan senyawa antioksidan seperti proanthocyanidin dan asam elagik, yang mampu melawan peradangan dan kerusakan sel.
Ceri
Sebuah studi oleh para peneliti dari Michigan State University menemukan bahwa ceri tart adalah sumber anthocyanin yang baik. Anthocyanin memiliki efek anti-inflamasi yang lebih kuat dari aspirin. Tetapi masih diperlukan penelitian lebih lanjut untuk menentukan berapa banyak efek samping, yang bisa ditimbulkan senyawa ini jika dijadikan sebagai penghias atau campuran kue tart.
Tapi Sandong mengatakan, sejauh ini tidak terdengar ada efek berbahaya mengonsumsi ceri bersama kue tart selama Anda membatasi jumlah kue tart yang Anda makan.
Wortel
Tambahkan wortel, labu, dan ubi jalar ke daftar belanja Anda, juga, saran Sandon. Wortel dan sayuran serta buah berwarna oranye kaya akan vitamin A dan beta-karoten, yang keduanya diyakini ampuh melawan peradangan. Jika dimasak, kadar senyawa ini akan meningkat. Untuk manfaat terbesar, konsumsi sayuran ini secara teratur tidak berlebihan yaitu maksimal satu wortel ukuran besar atau tujuh baby carrot.
Biji-bijian
Banyak manfaat kesehatan dari biji-bijian. diet yang kaya biji-bijian juga telah dikaitkan dengan pengendalian berat badan yang lebih baik, yang dapat membantu mengurangi rasa sakit dan gejala RA. Jadi beralihlah dari roti putih ke roti 100 persen gandum. Atau santap semangkuk oatmeal untuk sarapan.
Jahe
Seperti bawang, jahe mengandung senyawa yang berfungsi sebagai obat anti-inflamasi seperti aspirin dan ibuprofen. Akar serbaguna ini juga bisa dipakai untuk menambah rasa . Tambahkan jahe kupas segar untuk tumisan, atau santap acar jahe bersama dengan sushi, atau haluskan beberapa jahe dan campur dengan air panas sebagai minuman sehat.
Tapi hati-hati, terlalu banyak jahe dapat menyebabkan pengenceran darah, yang bisa berbahaya jika Anda sedang meminum obat-obatan tertentu. Jadi batasi konsumsi jahe seperlunya saja. (Lily Turagan / Bestari Kumala Dewi)
http://health.kompas.com/read/2015/11/09/090100523/7.Makanan.yang.Bisa.Ringankan.Radang.Sendi
